Под этим названием она была известна всему миру с начала 18 века, и ценилась за свои качества - долгое время она оставалась единственным видом кожи, которая благодаря пропитке березовым дёгтем не боялась плесени, влаги и вредителей. Она очень прочная, достаточно толстая, но при этом эластичная и мягкая.
Пролежав 200 лет на дне моря в соленой воде в слое ила, кожа отлично сохранилась и была раскуплена британскими производителями эксклюзивных кожаных изделий. Сегодня историческая русская кожа «Metta Catharina» стала самостоятельным брендом, и за часовыми ремешками из этой кожи, выпущенными несколькими ограниченными сериями, ведётся настоящая охота.
Современная юфть сохранила все свои качества, но обрабатывается она уже без использования дёгтя. Вместо этого используют специальные химические составы.
